Claudio Cipressi Collequinto Tintilia del Molise Rosato DOP 2019 BIO 75cl
Vino di colore rosa tenue, è intensamente fruttato con sentori di more, fragole e frutti di bosco. Al gusto è secco, morbido, sapido, dal gusto pieno e avvolgente.
Vinificazione: le uve, pigiate in maniera non energica, vengono sottoposte alla macerazione a freddo per almeno 10-12 ore, ad una temperatura di 6-8°C. Quindi le uve vengono pressate ed il mosto viene lasciato decantare a bassa temperatura per almeno 12 ore. La fermentazione alcolica avviene ad un temperatura di 18°C.
25,00 €
Disponibile
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| tipologia | Vino Rosato |
| formato | 0,75 L |
| annata | 2019 |
| origine | Molise – Italia |
| produttore | Claudio Cipressi |
| vitigno | Tintilia 100% |
| grado-alcolico | 14,5% |
| temperatura | 12° – 14° |
| abbinamenti | Carne con pomodoro, Pesce arrosto, Primi piatti di pesce, Salumi, Zuppa di pesce |
