Antico Borgo dei Colli Sauvignon DOC 2021 75cl

Il Sauvignon è un vino bianco aromatico del Friuli Colli Orientali DOC – Antico Borgo dei Colli
Il suo gusto è fresco, aromatico intenso con note corrispondenti alle note olfattive e di piacevole espressività minerale, il suo aroma è intenso con note aromatiche tipiche di pesca, ananas, pompelmo e salvia. Si sposa con tutti i piatti a base di pomodoro, asparagi, inoltre si abbina benissimo alle frittate ed ai crostacei. Ottimo con il branzino al sale!

Antico Borgo dei colli nasce con l’obbiettivo enologo di offrire al clienti vini moderni, in termini di freschezza e di facile beva, ma nel profondo rispetto del territorio. Tutti e 18 gli ettari di vitigno di antico Borgo dei Colli sono inseriti nella D.O.C. Friuli Colli Orientali e sono coltivati secondo le direttive del “Sistema di Qualità Nazionale per la Produzione Integrata (SQNPI).” La coltivazione dei vigneti nella valle del Judrio (al confine con il Collio Italiano e quello Sloveno) consente un microclima fresco e ventilato, con importanti escursioni termiche che si verificano soprattutto nella stagione estiva, in prossimità della vendemmia. La vicinanza delle montagne a nord e del mare a sud, permette una ventilazione quasi costante.