Bisson Abissi Metodo Classico Dosage Zero Portofino DOC

51.00

Vendemmia precoce, e preparazione del vino base spumante con tecnica dell’alzata del cappello della vinaccia, fermentazione a temperatura controllata. Tiraggio con inoculo di lieviti selezionati e presa di spuma. Immersione sui fondali marini delle bottiglie contenute in gabbie di acciaio inox ad una profondità di 60 metri alla temperatura costante di 15°, con permanenza di diciotto mesi

Disponibilità: In Riallestimento COD: VE0074 Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg
tipologia

Spumante

formato

0,75 L

annata

2016

produttore

Bisson

vitigno

Bianchetta Genovese, Cimixià, Vermentino

grado-alcolico

12,5%

temperatura

8° – 10°

abbinamenti

Antipasti di pesce, Pesce