Fondazione Edmund Mach Gewurztraminer DOC 2021

14.50

Colore giallo paglierino carico; ottima complessità aromatica con sentori fruttati, floreali e speziati. Gusto ricco e di buona struttura.
Vendemmia manuale eseguita la seconda decade di settembre; resa media di 70-80 quintali/ettaro (1,4 kg/ceppo).
Vinificazione in bianco con macerazione a freddo del pigiato; fermentazione condotta interamente in serbatoi di acciaio. Lunga permanenza sulla feccia prima dell’imbottigliamento per arricchire in gusto e struttura.

Disponibilità: Disponibile COD: W050970 Categorie: ,
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Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg
tipologia

Vino Bianco

formato

0,75 L

annata

2019

origine

Trentino

produttore

Istituto S.Michele all'Adige

vitigno

Traminer Aromatico

grado-alcolico

14%

temperatura

12°

abbinamenti

Antipasti, Primi piatti