Fondazione Edmund Mach Chardonnay DOC 2021

12.40

Colore giallo paglierino con brillanti riflessi dorati; profumo ampio e caldo con caratteristico sentore di mela; rotondo e pieno al gusto, di grande lunghezza e complessità.
Vendemmia manuale, metà settembre.
Vinificazione tradizionale vinificazione in bianco; fermentazione condotta in parte in piccole botti di rovere, in parte
in recipienti di acciaio; lunga permanenza sulle fecce di fermentazione.
Affinamento 6 mesi in acciaio, 2 mesi in bottiglia.

Disponibilità: Disponibile COD: W050961 Categorie: ,
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Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg
tipologia

Vino Bianco

formato

0,75 L

annata

2019

origine

Trentino

produttore

Istituto S.Michele all'Adige

vitigno

Chardonnay

grado-alcolico

13,5%

temperatura

8° – 10°

abbinamenti

Antipasti, Formaggi semi stagionati, Formaggi stagionati, Pesce, Pesce alla griglia, Primi piatti saporiti