Franciacorta VEZZOLI Nefertiti Dizeta DOCG

29.00

Prodotto con uve chardonnay raccolte in condizioni climatiche e vendemmiali favorevoli, che permettono ai grappoli di raggiungere un maturazione ottimale. La fermentazione dei vini base avviene al 100% in barriques in cui sostano per circa 6 mesi. Dopo il tiraggio, matura sui lieviti per un lungo periodo (circa 40 mesi).
Alla sboccatura non viene fatta l’aggiunta dello sciroppo di dosaggio (D.Z. sta per dosage zero) mantenendone tutte le caratteristiche originarie con aromi e profumi variegati che fanno di questo vino un vero bere da palati fini vino corposo ben strutturato nel gusto, denota un colore giallo paglierino ben accentuato dal tempo, è degno compagno di primi piatti e secondi alquanto elaborati. Franciacorta prodotto senza l’utilizzo di zuccheri esogeni da uve fenolicamente mature. Si utilizza mosto d’uva auto-prodotto in rifermentazione e in sboccatura, nel rispetto dell’integrità del frutto e della valorizzazione del territorio.

Disponibilità: In Riallestimento COD: 051025 Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg
tipologia

Franciacorta

formato

0,75 L

produttore

Vezzoli

origine

Lombardia – Italia

vitigno

Chardonnay 100%

grado-alcolico

12%

temperatura

8° – 10°

sboccatura

2019

vendemmia

2013