Solaria Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino DOCG 2015 75cl

47.01

Prodotto da uve Sangiovese in purezza, detto a Montalcino Brunello. La vinificazione procede con intensi rimontaggi iniziali e controllo della temperatura massima a 33 gradi centigradi. Lunga macerazione quiescente sulle vinacce con svinatura a temperatura in fase calante. Affinamento in legno di 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di media grandezza e poi subito in bottiglia. Si presenta di colore rubino profondo con riflessi granati, limpido. Al naso è avvolgente con frutto intenso ben amalgamato con i legni dolci in cui è maturato. Un sorso elegante e tipico, morbido e pieno, ben strutturato.

Disponibilità: Disponibile COD: VE0079 Categorie: ,
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Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg
tipologia

Vino Rosso

formato

0,75 L

annata

2017

origine

Toscana – Italia

produttore

Solaria

vitigno

Sangiovese 100%

grado-alcolico

14,5%

temperatura

18° – 20°

abbinamenti

Carni brasate, Primi piatti di carne, Secondi di carne rossa