Tommasi CA’ FLORIAN Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2011 75cl

69.00

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG “Ca’ Florian” di Tommasi nasce dall’unione di uve corvina, corvinone e rondinella provenienti dall’omonimo vigneto posto nel comune di San Pietro in Coriano. Le uve vengono appassite in modo naturale nell’ampio ed arieggiato fruttaio aziendale. La fermentazione avviene lentamente in tini di legno per 30 giorni ed è seguita da un affinamento di 4 anni, con il primo svolto in tonneau da 500 litri e gli altri 3 in botti grandi in rovere di Slavonia. Ca’ Florian riposa poi in bottiglia per almeno un anno. Un grande Amarone, capace di conquistare i più importanti premi a livello nazionale e internazionale.

Colore rosso rubino profondo nel calice. Al naso sentori di frutta scura, di prugne, ciliegie, more e tocchi di frutta rossa, aprono la strada a sensazioni di liquirizia e cacao. Assaggio sontuoso ed elegante, di rara persistenza, con il finale piacevolmente speziato.

Disponibilità: In Riallestimento COD: 050990 Categorie: , Tag:

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg
tipologia

Vino Rosso

formato

0,75 L

annata

2011

origine

Veneto

produttore

Tommasi

vitigno

Corvina 75%, Corvinone 15%, Rondinella 10%

grado-alcolico

15,5%

abbinamenti

Carni brasate, Carni rosse, Selvaggina

temperatura

16° – 18°