Torre Varano Fiano IGP 2021

7.50

Uve: Fiano 100%
Zona di Produzione: area di produzione DOCG Taburno
Esposizione ed altimetria: terreni collinari Esposti a sud – est a 300/450 s.l.m.
Tipologia dei terreni: calcarei, tufacei
Sistema di allevamento: guyot.
Densità di impianto: 1600/3500 per ettaro
Resa uva Kg/ha: 11000
Epoca di vendemmia: fine settembre.
Tecniche di vinificazione: a maturazione con raccolta a mano. Dopo diraspatura e pigiatura il mosto viene fermentato in bianco ad una temperatura di 14° C in serbatoi di acciaio.
Caratteristiche organolettiche: di colore giallo paglierino, fruttato. Al gusto morbido con elevata persistenza aromatica.

Disponibilità: Disponibile COD: W051205 Categorie: ,
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Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg
tipologia

Vino Bianco

formato

0,75 L

annata

2019

origine

Campania – Italia

produttore

Torre Varano

vitigno

Fiano 100%

grado-alcolico

12,5%

temperatura

8° – 10°

abbinamenti

Antipasti, Carni bianche, Crostacei, Pesce