Antico Borgo dei Colli Pinot Grigio DOC 2021 75cl

Il Pinot Grigio è un vino bianco secco del Friuli Colli Orientali DOC – Antico Borgo dei Colli
Il suo gusto è fresco e fruttato di mela verde, ananas e lychees persistente e piacevole, aroma tipico di mela renetta fresca e fiori di campo. Si sposa bene con tutti i piatti a base di pesce. Ottimo con i crostacei cotti a vapore, in modo da accostare il loro gusto dolce con la grassezza del vino. Si esalta con le capesante gratinate e i molluschi.

Antico Borgo dei colli nasce con l’obbiettivo enologo di offrire al clienti vini moderni, in termini di freschezza e di facile beva, ma nel profondo rispetto del territorio. Tutti e 18 gli ettari di vitigno di antico Borgo dei Colli sono inseriti nella D.O.C. Friuli Colli Orientali e sono coltivati secondo le direttive del “Sistema di Qualità Nazionale per la Produzione Integrata (SQNPI).” La coltivazione dei vigneti nella valle del Judrio (al confine con il Collio Italiano e quello Sloveno) consente un microclima fresco e ventilato, con importanti escursioni termiche che si verificano soprattutto nella stagione estiva, in prossimità della vendemmia. La vicinanza delle montagne a nord e del mare a sud, permette una ventilazione quasi costante.