Claudio Cipressi Collequinto Tintilia del Molise Rosato DOP 2019 BIO 75cl
25,00 €
Vino di colore rosa tenue, è intensamente fruttato con sentori di more, fragole e frutti di bosco. Al gusto è secco, morbido, sapido, dal gusto pieno e avvolgente.
Vinificazione: le uve, pigiate in maniera non energica, vengono sottoposte alla macerazione a freddo per almeno 10-12 ore, ad una temperatura di 6-8°C. Quindi le uve vengono pressate ed il mosto viene lasciato decantare a bassa temperatura per almeno 12 ore. La fermentazione alcolica avviene ad un temperatura di 18°C.
- Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.2 kg |
---|---|
tipologia | Vino Rosato |
formato | 0,75 L |
annata | 2019 |
origine | Molise – Italia |
produttore | Claudio Cipressi |
vitigno | Tintilia 100% |
grado-alcolico | 14,5% |
temperatura | 12° – 14° |
abbinamenti | Carne con pomodoro, Pesce arrosto, Primi piatti di pesce, Salumi, Zuppa di pesce |